Restaurant viande & grill Castelnaudary

Bienvenue au Gueuleton Castelnaudary, la maison des bons vivants, entre Lauragais et terroir occitan. Ici, on ne parle pas de petites assiettes mais de grandes tablées, de plats généreux et de produits bruts à partager. Cassoulet maison du chef, côte de bœuf grillée, ris d’agneau à la crème et champignons, choux farci ou encore foie gras maison… Autant de recettes qui rendent hommage aux éleveurs et artisans passionnés avec qui nous travaillons.

Pour accompagner ces viandes d’exception, notre carte propose de belles bouteilles sélectionnées avec soin, à déboucher entre amis autour d’un moment simple et convivial. Et pour finir en douceur, place aux desserts maison : brioche façon pain perdu, craquant chocolat-noisette ou cassoulet glacé Gueuleton. César et son équipe vous accueillent dans cette maison de campagne dédiée aux bons vivants, pour célébrer la viande, le vin et l’art de vivre à la chaurienne.

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